Салаты на скорую руку без майонеза . Быстрые рецепты

Салаты на скорую руку – это очень удобно, хорошая хозяйка всегда должна иметь в запасе несколько таких рецептов. Если у вас нет много времени на готовку, а хочется быстро и вкусно накормить свою семью или неожиданно нагрянувших гостей оригинальными салатиками, интернет-журнал для женщин Дамский коктейль представляет вашему вниманию оригинальную подборку рецептов.

Салат с капустой и горошком

Это внесезонный салат , который готовится очень быстро и легко из продуктов, которые всегда есть под рукой . Часто капуста бывает достаточно жёсткой и её тяжело жевать, из-за этого многие не готовят из неё салаты , однако они очень полезные.

Салат с капустой и горошком

Ингредиенты: ¼ части средней головки белокочанной капусты, 1 большая морковь, пол банки консервированного горшка, зелёный лук, укроп, лимонный сок, соль, перец, не рафинированное (пахучее) масло.

Натрите капусту на крупной тёрке, морковь очистите, и натрите мелко, добавьте горошек, мелко нарезанный зелёный лук, укроп. Выжмите немного лимонного сока в салат, посолите и поперчите по вкусу, заправьте маслом.

Салат с баклажанами

Ингредиенты: 1 средний баклажан, 3-4 помидора, 2 веточки базилика, 1 зуб.чеснока, укроп, петрушка, соль, перец, орегано, подсолнечное (оливковое) масло.

Нарежьте тоненькими кружочками баклажаны, посолите и обжарьте на раскалённом масле с обеих сторон до готовности. Помидоры нарежьте кубиками и смешайте с баклажанами, добавьте листики базилика, мелко рубленную зелень, а также натрите чеснок на тёрке. Добавьте соль, перец и орегано, заправьте подсолнечным или оливковым маслом.

Салат Романтический

Этот салат очень лёгкий, но в то же время сытный. Иногда вместо ветчины можно добавить отварную грудку курицы или индейки.
Ингредиенты: 100 гр. ветчины (балыка или окорока), 1 большой помидор, 1 огурец, 6 шт. редиса, лук порей или репчатый, зелень (лук зелёный, укроп, петрушка) по вкусу.
Заправка: 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6 %, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец.

Мясо и огурцы нарезать соломкой, помидоры кубиками, редиску порезать тонкими пластинками. Если у вас лук порей просто нарежьте кольцами, если репчатый, залейте кипятком на 5 мин. и слейте. Зелень мелко нарежьте. Для заправки смешайте масло уксус, соль, перец и давленный чеснок. Все ингредиенты соедините, добавьте заправку и хорошо перемешайте.

Салат крабовый с овощами

Салат с крабовыми палочками один из самых любимых салатов во многих семьях, особенно его любят дети. Этот рецепт салата без яиц, готовится очень быстро, а также он очень полезен.

 Салат крабовый с овощами

Ингредиенты: 1 банка кукурузы, 240 гр. крабового мяса или крабовых палочек, 2 огурца, 200-300 гр. свежей молодой капусты или пекинской, зелёный лук, соль, перец, лимонный сок, майонез (домашний).

Нашинкуйте капусту, посолите её, сбрызните лимонным соком и перемешайте. Нарежьте крабовые палочки, огурцы и зелёный лук, всё смешайте, поперчите и заправьте майонезом .

Салат сытный для мужа

Если вам надо вкусно и быстро накормить голодного мужчину, сделайте этот салатик.
Ингредиенты: 100 гр. копченой колбасы (салями), 70 гр. сыра, 2 помидора, 3 ст.л. майонеза (домашнего), зелёный лук, листья салата , 1 зуб. чеснока.

Нарежьте колбасу тоненькими полосками, сыр натрите на крупной тёрке, помидоры нарежьте небольшими кубиками, зелень мелко порубите. Добавьте в майонез давленный чеснок и перемешайте. В салатницу выложите листья салата , все ингредиенты, посыпьте зеленью и сверху выложите майонез с чесноком. Салат готов.

Салат «Витаминный рай»

Этот салат очень полезный, диетический и его быстро готовить.
Ингредиенты: пол кочана молодой капусты, 2 огурца, листья салата , зелёный лук, петрушка, укроп, сок лимона, перец, соль, не рафинированное подсолнечное масло.

Нашинкуйте капусту, порежьте огурцы, петрушку, укроп и зелёный лук. Листья салата порвите в салат (лучше чтобы они не соприкасались с ножом). Посолите, поперчите и сбрызните соком лимона. Полейте маслом и размешайте.

Пробуйте наши салаты на скорую руку , экспериментируйте с заправками. В них можно добавлять по вкусу лимонный сок, винный уксус, горчицу, соевый соус, различные приправы и специи. Находите новые вкусы. Не оставьте без внимания и салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами. Желаем приятного аппетита!

Нина Максименко

Отзывы о статье

Это не спам.