10 самых холодных мест на земле

Содержание:

9.

Верхоянск
Якутскому городу Верхоянску, занимающему вторую строчку рейтинга самых холодных мест, скоро исполнится 400 лет. В XVII веке поселение выполняло роль казачьего зимовья. Здесь разводили лошадей и оленей, добывали пушнину, заготавливали лес. Век XIX внёс свои коррективы. Сюда на край империи стали ссылать неугодных власти революционеров.

Появление политических ссыльных положило начало регулярным метеорологическим наблюдениям. Представитель этой когорты людей, некто С. Ковалик, в середине января 1885 года сумел зарегистрировать температуру в -68˚С. Семью годами позже был зафиксирован ещё более низкий показатель, но официально полученные данные учтены не были. Академия наук сослалась на погрешность приборов.

Как живется людям в экстремальных условиях?

Кто же он, житель самого холодного места на земле? Конечно же, даже в самых северных широтах существуют свои представители мира флоры и фауны, однако мы поговорим о том, могут ли жить в такой местности обычные люди.

На станции Восток круглый год живут ученые-полярники, в материковых полюсах холода трудятся и обустраивают быт сотни самых обычных людей, бросивших вызов стихии, морозу и стуже. С какими же сложностями приходится сталкиваться местным жителям? Наибольшие проблемы северной жизни обычно связывают:

  • с низким уровнем освещенности длительной полярной ночью;
  • с нехваткой кислорода из-за высокой разрежённости воздуха;
  • с отсутствием питьевой воды (необходимо топить снег для получения жидкости);
  • со сложностью передвижения по местности, отсутствием транспортных путей сообщения.

Находиться на улице при очень низких температурах довольно сложно, если не сказать -невозможно. Так, при минус 70 градусах замерзает жидкость, находящаяся в глазах человека, а значит, для проведения научных исследований требуется специальное обмундирование. Без подобных устройств, даже при более мягких показателях, на улице можно находиться не более четверти часа, а иногда и 10 минут. Кроме того, в условиях крайне низких температур не рекомендуется пытаться бегать, часто и глубоко дышать

Специалисты советуют уделить значительное внимание обуви, например, модели на платформе с максимально толстой подошвой пользуются в данном случае повышенном спросом

1 Станция Восток – самое холодное место в мире

Оно находится недалеко от Южного полюса и на высоте около 3500 над уровнем моря. Под станцией 3700 м ледника (он уходит в глубь земли). Состав атмосферного воздуха здесь изменен, необычный эффект создает и изменение давления газов.

Воздух крайне сух, осадков обычно не бывает. Ветер достигает скорости 100 км/ч, а полярная ночь длится без малого четыре месяца.

Люди, приехав на станцию, проходят длительный и крайне тяжелый период адаптации, в течение которого теряют сон и аппетит, страдают головокружением, удушьем и носовым кровотечением. Иногда этот период длится до двух месяцев.

Ценность исследований в самом холодном месте на полюсе заставляет многих ученых мечтать о работе на станции Восток: каждое лето здесь работает около 40 специалистов, а зимой – 20. Дело в том, что зимой это место абсолютно недоступно, и помощи ждать бессмысленно, так что остаются только самые здоровые из членов экспедиции.

Место в рейтинге Название Расположение Минимальная температура
1 станция Восток Антарктида -89.2
2 станция Плато Антарктида -86.2
3 посёлок Оймякон Якутия -77.2
4 город Верхоянск Якутия -67.8
5 станция Нортайс Гренландия -66
6 станция Асмитт Гренландия -65
7 поселение Снедж Канада -63
8 поселение Проспект-Крик Аляска -62
9 заброшенное поселение Форт-Селкрерк Канада -59
10 перевал Роджерс-Пасс США -57

Роджерс-Пасс (США)

Трансканадская магистраль

Зафиксированная минимальная температура: -57°С.

Роджерс Пасс иногда ошибочно называют городом, в то время как это горный перевал в штате Монтана на высоте 1710 м. В 1954 году здесь зарегистрировали самую низкую за время метеорологических наблюдений температуру на континентальной территории Америки.

Здешний климат называется влажным континентальным, и летом на перевале жара за +30°С.

Часто задаваемые вопросы
Тяжело ли находиться человеку в условиях экстремальных холодов? Адаптационные трудности испытывают в основном те люди, которые всю жизнь прожили в более умеренном климате. Представители народностей Крайнего Севера за многие века приспособились к резким морозам, полярной ночи, скудной растительной пище и многим другим особенностям жизни за полярным кругом. Главное – достаточное количество очень калорийной пищи и непродуваемая одежда.

Другие холодные места

В нашей Солнечной системе есть один ледяной мир. Это Плутон. Там температура опускается до 44K. Но все же это намного теплее, в окрестностях туманности Бумеранг. Есть в космосе и другие холодные облака газа и пыли. Их называют темными туманностями. Они еще холоднее, чем Плутон. Их температура — от 7 до 15 градусов К.

В первом абзаце статьи мы узнали, что температура космоса составляет 2,7 К. Это температура микроволнового фонового излучения, оставшегося после Большого взрыва. Так как же, спросите Вы, температура туманности Бумеранг может быть ниже, чем тем температура остального космоса? Так происходит потому, что внешние края туманности Бумеранг фактически поглощают тепло из межзвездного пространства. И, возможно, от ультрафиолетового излучения умирающей звезды. Но в своей глубине, куда реликтовое излучение просто не доходит, этот объект остается холоднее космоса. И до сих пор астрономы не нашли во Вселенной места холоднее, чем это.

Где находится самое холодное место на Земле?

Холоднее всего бывает на антарктической станции «Восток», созданной в 1957 году в рамках Советской антарктической экспедиции. Условия для жизни в этом районе считаются одними из наиболее тяжелых на Земле.

Самое холодное место планеты

Низкие температуры сохраняются на протяжении всего года, влажность практически нулевая, а полярная ночь длится около 4 месяцев. Из-за расположения на высоте 3,488 км над уровнем моря на станции наблюдается постоянная нехватка кислорода, полярники страдают от повышенной ионизации и разреженного воздуха.

Средняя температура на «Востоке» составляет от -40 до -60 °C. Самым теплым днем с момента основания станции считается 16 декабря 1957 года, когда столбик на градуснике поднялся до -13,6 °C. В 1983 году тут была официально зарегистрирована самая низкая температура за всю историю метеорологических наблюдений на Земле. 16 июля полярники, проживавшие на станции, сообщили, что их термометр показывает -89,2 °C.

Позже, в 1991 году, на «Востоке» был побит новый рекорд – температура достигла -91°C, но его не зарегистрировали официально.

Самое холодное место на Земле

В Северном полушарии полюсами холода принято считать два населенных пункта Якутии. В феврале 1892 года в городе Верхоянск температура воздуха упала до -67,8 °C. А в феврале 1933 года термометры в селе Оймякон показали -64,3 °C.

Но еще одним местом, которое можно рассматривать в качестве полюса холода, является канадская гора Логан. В мае 1991 года температура воздуха на ней снизилась до -77,5 °C.

В каком месте в холодильнике холоднее

Чтобы не ошибиться с тем, на какой полке в вашем холодильнике холоднее, важно найти источник низкой температуры. Холодные и более теплые места могут варьироваться, в зависимости от конструкции и марки агрегата

Визуально тоже можно определить, где холоднее всего – там есть наледь или искусственный иней.

Расположение холодных и более теплых полок в холодильнике зависит от марки и конструкции холодильника.

Изначально конструкторы предложили расположить источник холода сверху, чтобы тяжелый воздух «стекал» вниз. Современные агрегаты имеют перегородки, задвижки и дверцы, которые способны обособить микроклимат внутри небольшого отсека. Поэтому температура в разных местах может варьироваться в пределах нескольких градусов.

Теплый воздух, попадающий внутрь холодильника при открытой дверце, меняет температуру в различных зонах по-разному.

Айсмитте

Бывшая станция Айсмитте (Гренландия) занимает четвертую строчку в списке самых холодных мест Земли. В 1930 году здесь были зафиксированы самые низкие температурные показатели, которые составили -65 градусов. Средние показатели температуры февраля составляют 47 градусов ниже ноля. В июле, который считается здесь самым теплым месяцем, средняя температура составляет — 12°C. Станция располагалась на Гренландском щите на высоте 3010 метров над уровнем моря. Именно сюда была направлена в 30-х годах прошлого века гренландская экспедиция Альфреда Вегенера, в которой пострадали множество человек от обморожения. Сам Альфред Вегенер погиб от переохлаждения.

2.

Интернашенал-Фолс
На девятом месте снова представитель США. Хотя населённый пункт располагается в Миннесоте, то есть по американским меркам на Среднем Западе, климатические условия в нём мало чем отличаются от настоящей морозильной камеры. 6 тысяч человек, проживающих здесь, в июле наслаждаются оттепелью при 0˚С, а в январские праздники стучат зубами из-за пятидесятиградусных морозов.

Несмотря на откровенно неподходящую для пребывания окружающую среду, здесь развит внутренний туризм. Путешественники приезжают на границу с Канадой, чтобы прогуляться по национальному природному парку «Вояджёрс». В 2019 году одна из американских кинокомпаний даже выпустила комедийный фильм, действие в котором разворачивается не где-нибудь, а именно в Интернашенал-Фолсе.

Верхоянск

Город Верхоянск (Республика Саха) считается самым холодным местом на планете, после селения Оймякон. Верхоянск также относится к самым маленьким российским городам с численностью населения чуть более 1000 человек. Самая низкие показатели температуры были здесь зарегистрированы в 1892 году и составили минус 68 градусов. Город носит официальный статус «Полюс холода». Зимы в городе Республики Саха продолжительные, очень суровые и холодные. Кроме этого, тут выпадает ничтожное количество осадков, сравнимое с пустынями. Поэтому Верхоянск еще относится к городам России с самым сухим климатом. Заморозки возможны даже в летнее время года, которое длится очень недолго. Среднегодовая температура составляет – 18,6 градуса.

10. Станция Восток, Антарктида

Максимальная температура: -53°

В соответствии средней температурой последнее место рейтинга самых холодных мест Земли занимает российская станция «Восток», которая находится внутри континента Антарктида. Эта станция была возведена еще в 1957 году, но до настоящего времени является памятником доступности вечных льдов. Ведь от станции до самого центра полюса ближе, чем до берега материка. Учитывая очень низкие температуры (было зафиксировано за все время -53 градуса), расположение жилых корпусов на отметках превышающих три тысячи метров выше уровня моря, недоступность станционного расположения в зимнее время года с уверенностью можно назвать станцию самой неприветливой на Земле. Главной особенностью места, где расположена станция, является подледное озеро, которое не замерзает при очень низких температурах. Вот его и исследует персонал станции.

Юрика (Канада)

Метеорологическая станция в Канаде

Зафиксированная минимальная температура: -55,3°С.

Канадская метеорологическая станция Юрика была создана в середине прошлого столетия, и в то время предполагалось, что единственной целью ведущихся наблюдений будет отслеживание движения холодных арктических масс воздуха и их влияние на материковую погоду. Изначально на острове Элсмир построили целый городок – правда, небольшой. Но в нём всегда есть всё необходимое для проживания и работы нескольких сотрудников (сюда приезжают работать по вахтенному методу, постоянно живущих на Юрике нет).

В настоящее время на научной базе расположено несколько лабораторий, ведущих разноплановые исследования, но работают здесь только военнослужащие (8 человек). Несмотря на такое маленькое количество людей, на базе Юрика построена взлётно-посадочная полоса, люди могут покупать товары в магазинах и пользоваться сотовой связью и интернетом. В их распоряжении жильё со всеми удобствами, в котором не ощущается -50°С «за бортом».

Станция «Восток», Антарктида

Антарктида – одно из самых морозных мест нашей планеты. Здесь возведена научно-исследовательская станция «Восток». Принадлежит она РФ. Эта станция – Южный полюс холода. «Восток» находится в центральной части Восточно-Антарктического ледового щита. Самый морозный месяц – август. Термометр здесь однажды показал самую низкую температуру на Земле – -89.2 °C (-128.6 °F).

Самое интересное, что «Восток» находится в одном из самых солнечных районов планеты. По сравнению с самыми солнечными районами Южной Африки, тут значительно больше солнечных часов в году, несмотря на отсутствие солнечного света с начала мая по конец августа. В декабре на станции наступает самый продолжительный солнечный день (22,9 часа).

7. Улан-Батор, Монголия

Максимальная температура: -65°

Как ни странно, но в рейтинг самых холодных мест планеты попала Монголия, вернее ее столица. Ранее строительство города в этом месте не планировалось. Первоначально был заложен в 1639 году монастырь буддистов. Далее началось развитие региона, храм перекочевал в руки местного наместника и позже стал центром страны. Город находится на высоте более тысяча трехсот метров и со всех сторон окружен неприступными высокими горами. От старого города остался только монастырский комплекс, а все остальные здания суперсовременные небоскребы. Лето в столице достаточно непродолжительное и прохладное, а вот зима снежная. Самую низкую температуру удалось зафиксировать на отметке – 65 градусов.

Важные нюансы

Производители холодильников указывают в инструкции к оборудованию температурные параметры работы. В инструкции можно найти пометке с режимами охлаждения для каждой полки или зоны устройства. Если техника работает исправно, то эти данные будут актуальны на протяжении всего срока эксплуатации. Есть вероятность, что после 5-8 лет работы режимы могут измениться в пользу повышение градусов. Это происходит из-за постепенного испарения фреона или из-за его утечки через негерметичные стыки.

Проверить температуру можно самостоятельно, если под рукой есть комнатный термометр. Оставьте его на 10 минут на каждой полке, чтобы получить точные данные. После замера нужно достать из холодильника и дать ему восстановится в помещении, чтобы получить точные данные при следующем замере. Распределять продукты нужно в соответствии с полученной информацией, учитывая, что некоторые из них могут замораживаться, другим требуется охлаждение, а третьим достаточно низкой положительной температуры.

Выше всего, температура на дверной полке, причем, это правило применимо к техники с любыми моделями механизма охлаждения. В двери не установлено контуров фреонной магистрали, а также дверца при открывании контактирует с температурой помещения.

Дверь холодильника самое теплое место независимо от его конструкции

Зная точное распределение температуры внутри холодильника, Вы можете добиться лучшего сохранения продуктов на длительный срок. Избежать преждевременной поломки техники из-за работы при повышенных нагрузках.

Однокамерные холодильные агрегаты

Характерной особенностью однокамерных моделей остается расположение морозильника. Он находится в верхней части общей камеры, соответственно, на соседних полках холоднее всего. Испаритель отделения отрицательных температур продуцирует холод.

В однокамерных холодильниках с морозильной камерой самые холодные места на полке под морозильной камерой.

Есть также однокамерные морозильные лари, применяемые для транспортировки и реализации продуктов. Некоторое время выпускались и небольшие холодильники без морозильной камеры, в которых охлаждение – от задней стенки. Там температура примерно одинаковая, но там долго хранить продукты не рекомендуется.

В холодильниках без морозильной камеры самые холодные места возле задней стенки.

Своеобразие конструкции холодильника с одной камерой

Простейшее устройство имеют старые однокамерные модели. Их отличают решетчатые полки и соседство общего пространства с морозильником. Верхняя часть всегда холоднее, здесь должны лежать скоропортящиеся продукты.

Простейшим устройством оборудованный старые однокамерные холодильники.

Однако если рассматривать разные модели, в них может существенно отличаться температурный режим. Это во многом зависит от материала полок и общей загруженности пространства. Сплошные поверхности из стекла и пластика затормаживают растекание холода.

Какие полки самые холодные в однокамерных холодильниках

Холоднее всего – сверху, где размещен источник охлаждения. Здесь лучше раскладывать мясные изделия, рыбу и полуфабрикаты.

В однокамерных холодильниках верхние полки более холодные.

В нижней части, где теплее всего, могут находиться овощи и фрукты, которые портятся от переохлаждения. Признак – рыжие пятна, в этих местах часто развивается патологическая микрофлора.

Как можно чаще пересматривайте свои запасы. Продукты с признаками повреждения желательно как можно быстрее готовить, обрезав места с изъянами.

От чего зависит распределение температуры в холодильнике

Заготавливая продукты в прок важно знать, где в холодильнике самые холодные места. Во многих семьях возникают споры о том, где в их холодильнике холоднее – вверху или внизу

В инструкции нет четких указаний на ту тему, и каждый раскладывает пакеты и кастрюли по своему усмотрению. У некоторых хозяев не принято закупать много еды, а где самые теплые и холодные места – определяют опытным путем. Для тех, кто делает закупки впрок, это вопрос наиболее актуален

Во многих семьях возникают споры о том, где в их холодильнике холоднее – вверху или внизу. В инструкции нет четких указаний на ту тему, и каждый раскладывает пакеты и кастрюли по своему усмотрению. У некоторых хозяев не принято закупать много еды, а где самые теплые и холодные места – определяют опытным путем. Для тех, кто делает закупки впрок, это вопрос наиболее актуален.

Не всегда можно определить, достаточно ли прохладно внутри мощного агрегата, если в нем правильно отрегулирована температура. Когда первые блюда не подмерзают на верхней полке, создается впечатление, что везде одинаково холодно.

Всегда контролируйте настройки регулятора холода.

С другой стороны, постоянно перемерзающие продукты для некоторых – норма. Такими способом «расширяют» возможности переполненной морозильной камеры, пытаясь хранить мясо и рыбу на самой холодной полке у задней стенки.

Мясо и рыба хранятся на самой холодной полке у стенки.

В заполненном до отказа холодильнике не только нет полноценного остывания еды. Растет потребление энергии, чтобы поддерживать заданный уровень – не выше +4-5°С. За функцию поддержания температуры отвечают специальные датчики и реле. Если дверцу часто открывают и долго выбирают, чем бы полакомиться, стоящие на ней сырки и йогурты быстро придут в негодность.

Перегруженный продуктами холодильник не сможет полноценно работать.

Улан-Батор (Монголия)

Город зимой

Зафиксированная минимальная температура: -42,2°С.

Столица Монголии являет собой яркий пример резко континентального климата, характерного для Азии. Летняя жара сочетается с суровыми морозами зимой. Субъективно температура ощущается как более низкая, поскольку холода сопровождаются сильными ветрами.

Снега зимой не наблюдается – точнее, согласно среднестатистическим данным, он выпадает только один день в месяц, в незначительном количестве, и при этом долго не лежит. В Монголии зимы вообще суровые, что накладывает отпечаток на многие отрасли хозяйства – например, здесь испокон веков выращивают только тот скот, который хорошо переносит морозы (в высокогорных районах основное сельскохозяйственное животное – обросшие густой плотной шерстью яки).

1.

Барроу
Городок Соединённых штатов Америки, расположенный в северной части Аляски, занимает последнюю строчку топа самых холодных мест на Земле. Промерзание почвы в глубину достигает 4-х сотен метров! Зимы здесь суровые и ветреные, в феврале уровень термометра опускается почти до -50˚С. Дополнительные климатические особенности выражаются в морозной сухости атмосферы.

С конца осени до середины зимнего периода местные жители не видят солнца. Позже ситуация немного улучшается, и к лету воздух прогревается до +4-х градусов тепла. Среднегодовой температурный показатель колеблется в районе -12˚С. Неожиданно, но снегопады и заморозки в Барроу случаются даже в летние месяцы. Хотя это не так уж удивительно, ведь через 500 км от города начинается полярный круг, а в 2-х тысячах км лежит Северный полюс.

Оймякон, Россия

Какой поселок самый холодный в мире? Оймякон с его экстремальным субарктическим климатом считается самым холодным поселком в мире. Он также является одним из кандидатов на звание «Северный полюс холода», другой кандидат – Верхоянск. Земля в Оймякон постоянно заморожена. В 1924 году русский ученый Сергей Обручев зарегистрировал самую низкую температуру -71,2 °C (-96,2 °F). Он зафиксировал ее на Оймяконской метеостанции. Это самая низкая когда-либо отмеченная температура в местах постоянного проживания людей. Только в Антарктиде был зафиксирован более низкий показатель – -128,6 °F. Произошло это на станции «Восток» 21 июля 1983 г.

Оймякон и Верхоянск – единственные места с постоянно проживающим населением, где в январе ежедневно регистрируются температуры ниже -60,0 °C (-76 °F). Иногда средняя минимальная температура в Оймяконе в декабре, январе и феврале составляет порядка -50 °C (-58 °F). Кроме того, порой лето также может выдаться довольно холодным, но июнь и июль являются единственными месяцами, когда термометр показывает ниже -10 °C (14 °F).

Станция «Восток»

Станция «Восток» (Антарктида) имеет тяжелейшие климатические условия: низкие температуры наблюдаются на протяжении всего года. В 1983 году на станции официально были зарегистрированы показатели – 89 градусов. Самая высокая температура была отмечена в 1957 году и составила 13,6 градусов ниже ноля. Этот район по праву носит статус «Полюс холода». Самыми теплыми месяцами считаются декабрь и январь, когда средние показатели равны -35°C. Станция находится на высоте 3488 метров над уровнем моря, что и не позволяет ей носить звание самого холодного места земли. Если показатели привести к уровню моря, то безоговорочным лидером становится село Оймякон Республики Якутия.

6. Эврика, Канада

Максимальная температура: -66°

На севере Канады разбросано множество островов. На одном из них притаился город Эврика. Недалеко от него расположена исследовательская лаборатория, в которой трудятся всего восемь человек. В 1947 году местные ученые отметили падение температуры почти до 66 градусов ниже отметки нуля. Хотя в этом месте средняя температура держится около -11 градусов и почти пять месяцев не бывает солнечных лучей, зеленая трава и цветы достаточно сильно устлали находящиеся рядом холмы. Да и животных, как ни странно, такая погода устраивает, их в окрестностях города очень большое количество.

Тайна самого холодного озера Восток

Дело в том, что неподалеку от станции Восток имеется озеро с одноименным названием. Оно покрыто 4 км льда, под которым температура достаточно теплая и повышается до уровня +10 градусов. Самое интересное, что это озеро существенно отличается от всех тех, которые имеются на планете Земля. Соответственно в нем живут живые организмы до сих пор не известные человечеству. Такой интерес к данному озеру обусловлен тем, что некоторые планеты солнечной системы, а также один из спутников большой планеты Европа, отличается похожим климатом. На спутнике имеется огромная толща льда. Изучение данного озера поможет приблизить человечество к космосу, и осознать процессы, а также узнать больше живых организмов, которые могут на них находиться, несмотря на очень низкие температуры.

Так как запасы на станцию прибывают только летом, причем самолетом, то в другое время добраться сюда можно только при помощи санно-гусеничного транспорта. Самое ближайшее поселение, которое находится ближе всего к станции Восток — это также Российская станция Мирный.

Несмотря на очень низкую температуру, данные точки земли имеют огромное значение для всего человечества. Так как позволяют исследовать и находить новые живые организмы до сих пор неизвестные многими исследователям и ученым. Возможно данные исследования приблизят нас к тайнам космоса.

Ледовое озеро

Жизнь в озере Восток:

  • Сейчас на российской исследовательской станции Восток находится всего 15 человек. Это связано с уменьшением финансирования исследовательских работ с 2015 года. Теперь количество бурильщиков, которые занимаются проделыванием отверстий для исследования озера, сократилось всего до нескольких человек.
  • Относительно исследований, которые проводились на данном озере. Существует несколько теорий и выводов: первая американская, а вторая российская.
  • Американцы считают, что под огромной толщей льда возможна более сложная жизнь. То есть там вполне могут обитать древние рыбы и моллюски. Это связано с тем, что американские ученые нашли бактерию, которая не живет без рыб в воде. Соответственно ее нахождение в воде может указывать на то, что в озере могут водиться рыбы.
  • При этом российские ученые отвергают данную теорию. Они предполагают, что в озере обитает абсолютно другая бактерия, которая никак не связана со всеми известными видами, имеющимися на Земле. Бактерия похожа на инопланетную, только найдена она в условиях земной жизни.
  • Ученые считают, что если бы подобная бактерия была найдена в условиях Марса или какой-то планеты космоса, то несомненно говорила о наличие жизни. Но дело в том, что бактерия была найдена в данном озере, а ее ДНК совсем не похожа на ДНК никаких известных земных бактерий.
  • Кроме того, в озере была найдена термофильная бактерия, которая живет в условиях 30-70 градусов Цельсия. До этого ее обнаруживали только в условиях горячих источников. Соответственно многие ученые сделали выводы, что под этой огромной толщей льда в принципе возможно наличие горячих источников, которые прогревают воду, находящуюся ближе всего ко дну.

Станция Восток

Воркута

Город Воркута (Республика Коми) может носить звание самого холодного места в мире, который расположен в зоне вечной мерзлоты. Населенный пункт имеет субарктический климат и относится к районам Крайнего Севера. Заморозки наблюдаются здесь на протяжении 10 месяцев в году и даже в летнее время года не исключен небольшой мороз. Из-за сурового климата Воркуты выращивание овощных культур в открытом грунте невозможно. Среднегодовая температура в городе составляет -6 градусов. Абсолютный температурный минимум приходится на декабрь месяц и составляет -57°C. В летний период ртутный столбик может подниматься до показателей +33 градуса.

Какие продукты лучше держать подальше от холодильника

Некоторым продуктам лучше в тепле, чем в холоде

Мы привыкли, что все продукты нужно непременно отправлять в холодильник. Там они точно будут дольше храниться. Однако некоторая еда лучше сохраняется в комнатном климате, а в холоде, наоборот, портится.

1. Хлеб

Хлебу место не в холодильнике, а в хлебнице

Во-первых, следует покупать продукт в том количестве, которое вы точно съедите за несколько дней. Во-вторых, лучшие места для хранения хлеба — хлебница или на столе, прикрыв буханку полотенцем. В холодильнике выпечка становится влажной и жесткой.

2. Оливковое масло

В холоде оливковое масло может расслоиться

В отличие от других растительных масел, оливковое нужно хранить при температурном режиме 12 16 градусов. В холоде оно может расслоиться, утратить вкус и полезные качества.

3. Лук и чеснок

Лук и чеснок не любят влажную среду холодильника

Лук и чеснок следует содержать в прохладной среде, однако не влажной, характерной для холодильника. На балконе, подальше от тепла и влаги, в закрытых ящиках продуктам будет очень хорошо.

4. Шоколад

Белый налет на шоколаде не опасен для здоровья, но может повлиять на вкус

В условиях холода на лакомстве появляется белый налет, а также могут измениться вкусовые качества. Храните шоколад при комнатной температуре.

5. Мед

В комнатной температуре мед можно хранить несколько лет

Содержать мед необходимо в закрытой емкости и темном месте с комнатной температурой. Тогда сладкий продукт даже через несколько лет не утратит своих полезных качеств. В холоде мед кристаллизуется, а вкус становится менее выраженным.

6. Авокадо

при комнатной температуре авокадо быстрее дозревает

Созревшие плоды нужно содержать в холоде, чего не скажешь о недозревших. Быстрее всего авокадо дозревает в комнатных условиях. Разрезанный продукт нужно держать в холоде, предварительно положив в отдельную емкость или завернув в пищевую пленку.

7. Томаты

В холоде томаты теряют упругость

В минусовых условиях овощ утрачивает вкусовые и ароматические качества, становится слишком мягким. Храните томаты в помещении с умеренно прохладной температурой.

8. Картофель

Картофель следует хранить в темном и прохладном месте

Идеальная среда для хранения картофеля — темное и прохладное место (балкон или подвал). В минусовых условиях холодильника картофель может утратить свой вкус и даже изменить структуру.

Самая холодная, низкая температура на планете Земля

Самым морозным уголком нашей планеты является селение, которое находится в Антарктиде. Это станция Восток. Абсолютный минимум температуры, который когда-либо фиксировался на планете, обнаружен здесь, на уровне -89 С, в августе. В остальное время года здесь более теплая погода. Минимальные показатели здесь зафиксированы в августе, средняя температура составляет -65 градусов. Теплее всего в этом уголке планеты в январе и феврале. Значения на термометре в эти месяцы здесь повышаются до -39 С. Максимальный показатель, который когда-либо здесь регистрировался, составляет -13 градусов. Плюсовых значений на термометре здесь никогда не бывает.

В летнее время на станции находится 40 человек, а зимой всего 20. Все продукты на станцию доставляются самолетами только в летнее время. Учены здесь занимаются изучением изменения климата и магнитного поля Земли.

Самым страшным периодом для жителей станции Восток был 1982 год. Именно в этом году на станции произошел страшный пожар, в результате которого генератор вышел из строя. Соответственно целых восемь месяцев жители станции обогревались не при помощи генераторов, а топили буржуйки. Практически все время на станции ведутся определенные работы, исследования.

Схема озера Восток

5.

Усть-Щугор
Крошечная деревенька Усть-Щугор, затерянная всё в той же Республике Коми занимает шестую строчку рейтинга самых холодных мест. В ней едва-едва наберётся три десятка жителей. История старинного поселения берёт своё начало в первой трети XVIII века. Сельчане занимались рыболовством и обслуживали работу зимника, по которому на оленьих упряжках доставлялись грузы в Мурманск и страны Скандинавии. С появлением железнодорожной ветки в конце XIX столетия тракт был заброшен.

С тех пор здесь изменилось многое, но только не климат. До сегодняшнего дня местечко Усть-Щугор считается самой холодной точкой на европейском континенте. В 1978-м году местная погода установила своеобразный рекорд: ультраполярное вторжение воздушных масс с побережья Карского моря выстудило землю до -58 градусов ниже нуля!

Подведем итоги

Распределение температуры воздуха внутри холодильника зависит от многих факторов: особенностей конструкции агрегата, количества, материала изготовления и расположения полок, размещения продуктов. Следует понимать, что даже если цифровой термометр отображает на дисплее показатель +5˚ Цельсия, температура на разных полках устройства может колебаться от 0 до +10 градусов.

По этой причине при организации хранения продуктов важно размещать их в область с наиболее подходящей температурой. В однокамерных холодильниках сильнее всего охлаждаются верхние полки, а на нижних температура держится на максимальном уровне

В двухкамерных устройствах принцип иной – холоднее всего на нижней полке и в области отверстий около испарителя.

Если вы сомневаетесь в том, каким образом распределяется температура в вашем холодильнике, проверьте это при помощи уличного термометра. Получение точных показаний поможет определиться, в какой области хранить те или иные продукты.

Видео: где какая реальная температура в холодильнике

Где какая реальная температура в холодильнике, и почему могут портиться продукты.

Хотите разбираться лучше других?

  • Как правильно перевозить холодильник в машине? Правило №1 при транспортировке! — Перевозить холодильник необходимо с соблюдением правил, так как неверное положение агрегата во время транспортировки потенциально способно становиться причиной поломок…
  • Как правильно выбрать холодильник по объёму, характеристикам и параметрам — Холодильники уже давно перестали быть примитивными громко работающими устройствами для хранения скоропортящихся продуктов. Современные модели не только сохранят пищу свежей…
  • Как правильно перевозить холодильник в машине? — Лежа? Стоя? На боку? Основные правила транспортировки! — Перевозить холодильник необходимо с соблюдением правил, так как неверное положение агрегата во время транспортировки потенциально способно становиться причиной поломок…
  • Как правильно выбрать сумку холодильник? — Редко длительное путешествие обходится без остановок и перекусов. Питаться в дорожных кафетериях дорого, да и не всегда безопасно. А еда, взятая с собой, очень быстро “пропадет”…
  • Как правильно выбрать холодильник и какой марки лучше? — Холодильник относится к категории крупной бытовой техники. Основное его предназначение – сохранение свежести продуктов как можно дольше. Выбирать холодильник следует по…
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector